DU 24 AU 27 SEPTEMBRE 2024
Velouté de butternut, éclats de châtaignes
et émulsion au café
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Lotillon rôti en risotto carnaroli
au safran
ou
Poitrine de cochon de 20 heures,
polenta crémeux et légumes racines
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Shortbread au caramel à la pomme, mousse légère à la vanille,
glace caramel à la fleur de sel
Prix : Menu complet 54 Francs
Plat du jour unique 24 Francs
Entrée et plat 43 Francs
Plat et dessert 35 Francs
TVA 8.1% incluse